Insalata su letto di pere - Le ricette di casa cavalli

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Insalata su letto di pere

Piatti unici

Ingredienti per 4 persone

200 g di rucola
200 g di scaglie di parmigiano
100 g di scaglie di pecorino
100 g di gherigli di noci
4 pere

Procedimento

Sbucciate e tagliate a fette sottili li pere, adagiandole sui 4 piatti da portata. Distribuite sopra le pere il parmigiano ed il pecorino, coprite il tutto con la rucola tagliata a pezzettini e concludete con i gherigli di noci spezzettati. Servite l'insalata condita con dell'olio, sale e pepe a piacere.


 
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