Pizza benvenuti al sud di Sabina - Le ricette di casa cavalli

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Pizza benvenuti al sud di Sabina

Piatti unici

Ingredienti

600 g di pasta per pizza
200 g di mozzarella per pizza
100 g di scamorza affumicata
600 g di cime di rapa
300 g di salsiccia
Olio EVO
Peperoncino Piccante
Sale

Procedimento
Stendete bene la pasta per pizza in una teglia antiaderente. Bucherellate la pasta con una forchetta ed aggiungente un po' d'olio EVO, sale, la mozzarella e la scamorza tagliate a fettine, le cime di rapa (fatte saltare in precedenza in una padella con dell'olio EVO, il peperoncino piccante, sale) ed infine la salsiccia (fatta rosolare in precedenza in una padella con un po' di vino bianco). Mettete in forno gia' caldo a 250° per 20/25 minuti circa. Buon appetito! Sabina

 
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